【全国・秘蔵焼酎】 沖縄産 泡盛 端泉 『御酒(うさき)百年』
価格： 2,680円 (税込) 送料別
60年ぶりによみがえった、幻の酒。
「御酒(うさき)」に使用されている黒麹菌は戦前に
使用されたもので、1946年の沖縄地上戦で破滅
したとされてきた菌です。
1935年に東京大学分子細胞生物学研究所の
故・坂口謹一郎博士によって工場から採取された
端泉菌の標本が、60年後の今でも東大で保存され
生きていることを1998年6月になって確認されました。
翌年5月、端泉酒造ではこの端泉菌による戦前の味
の復刻を目指し、今までの醸造方法に細かな工夫を
加え、原料米1トンのみの試験醸造をスタート、商品化
に成功しました。新酒ながら、果実のような甘い香りと
まろやかな雑味のないクリアな飲み口です。
どんな方にも飲みやすい泡盛に仕上がりました。
【芋焼酎】甘宝（幻の酒「森八」の原酒） 36度 720ml
森八の原酒”太久保酒造”「甘宝」を限定販売！！
価格 2,750円 (税込2,887円) 送料別
３６度とは思えない洗練された味わいを堪能できる逸品。
特撰酵母のほか、大口地方特産品「伊佐米」から生成した麹を
ふんだんに使用。数ある黒麹仕込みの原酒をブレンドし、
”キレとコク”を両立させた絶品の芋焼酎。
志布志城山名水「御前の水」がその旨さをさらに引き出す！！
名杜氏・宿里正治氏が「とろける味わい」と自画自賛したほどの
豊かな旨さは、芋焼酎ヘヴィユーザー納得の芋焼酎です。
ホント、３６度を感じさせない舌触りです！
ストレート、ロックがオススメです！だって原酒ですから・・・。
〔蔵 元〕太久保酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕芋 米麹
〔度 数〕36度
【芋焼酎】甘宝（幻の酒「森八」の原酒） 36度 720ml
森八の原酒”太久保酒造”「甘宝」を限定販売！！
価格 2,750円 (税込 2,887 円) 送料別
３６度とは思えない洗練された味わいを堪能できる逸品。
特撰酵母のほか、大口地方特産品「伊佐米」から生成した麹を
ふんだんに使用。数ある黒麹仕込みの原酒をブレンドし、
”キレとコク”を両立させた絶品の芋焼酎。
志布志城山名水「御前の水」がその旨さをさらに引き出す！！
名杜氏・宿里正治氏が「とろける味わい」と自画自賛したほどの
豊かな旨さは、芋焼酎ヘヴィユーザー納得の芋焼酎です。
ホント、３６度を感じさせない舌触りです！
ストレート、ロックがオススメです！だって原酒ですから・・・。
〔蔵 元〕太久保酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕芋 米麹
〔度 数〕36度
