萩乃露 渡船

【送料無料】萩乃露の吟醸純米２本セット。幻の酒米と酒米の王様の夢の競演！
おすすめ度 ：
4,180円


★幻の酒米「渡船」が49年ぶりに復活！。

●酒造好適米の山田錦のお父さんと言っていいお米があったんです。

●それが、49年前に栽培が途絶えて、もう作られなくなった「渡船」なんですね。

●その渡船をこのほど滋賀県で復活させまして、お酒を作る試みがおこなわれたんですよ。

●もう誰も作ったことのないお米でしたので、どんな味になるんだろうと思いましたが、さすがに山田錦のお父さんと言ったところです。

●しかし、山田錦にはない非常に力強い味で、且つ切れがいい味に仕上がっています。

●日本酒の源流と言った感じです